Esta semana he estado en uno de los eventos más chulos a los que he asistido hasta el momento. Y es que la Gourmet Race Moraira une el mar y la gastronomía, ¡así que es un éxito asegurado!
VI Gourmet Race Moraira
Este evento que año tras año organiza el Club Náutico de Moraira consiste en hacer una regata y, durante ese tiempo, cocinar en la embarcación un plato con el producto principal establecido. Cada año es un producto distinto, y este año fue el pez raya. Un pescado sabroso con el que los participantes tenían que sorprender al jurado.
Otro de los puntos interesantes del evento era precisamente eso, el jurado. Había muchos cocineros reconocidos de la provincia, chefs televisivos y sobretodo destacaba Jöel Robuchon, el chef con más estrellas Michelin!
Surcando el Mediterráneo en la Gourmet Race 2017
Uno de los motivos principales por los que yo estaba allí era para poder contar desde dentro la regata. Y es que, la idea de retransmitirlo en directo desde un barco a través de Instagram Stories y Twitter fue la caña.
Mi embarcación fue la Perseo. De la mano del patrón del barco, Ángel, y la tripulación/cocineros Rubén, Maijo y Julia, pasamos una jornada genial en el mar… ¡incluso cuando se puso a diluviar!
El plato que eligió mi equipo para presentar fue “Taco de Raya con Algamole”. Una tortita de maíz con raya adobada (emulando a la carne mechada de los tacos), acompañada de un guacamole mezclado con alga que le daba un toque a mar.
Ganadores de la VI Gourmet Race
Una vez terminada la regata (ésta comprendía en ir hasta el Peñón de Ifach y volver a Moraira), todos los equipos disponían de 10 minutos en el puerto para emplatar y presentar su creación.
Tras esto, en una sala aparte, los miembros del jurado fueron probando una a una todas las elaboraciones hasta decidir las ganadoras:
1º Premio: Embarcación La Blondy, de José Carbonell
2º Premio: Embarcación Más Rizos, de Arturo Roldán
3º Premio: Embarcación Cholo, de Jorge Vallés
4º Premio: Embarcación Reyma, de Antonio Reig
Fue un día muy divertido, compartido con el resto de #InvitadosaBordoGR (Carlos Corredor, Cova Morales, Bernardo Cabrera). Ya había leído sobre las anteriores ediciones de esta original regata, pero vivirlo en primera persona ha sido genial. ¡Mil gracias a la organización!
Invitados a Bordo 2017: Cova Morales, Leticia Sala, Carlos Corredor
Tripulación Perseo
Chef Jöel Robuchon
Pablo Montoro, Dani Frias
¿Te ha gustado? Estate al día de todas nuestras aventuras siguiéndonos en Instagram, Facebook y Twitter.
#DescubreAlicante
